Lorenza Rimassa schloss 1993 ihr Medizinstudium an der Universität Mailand (Italien) ab.
Die akademische Ausbildung wurde 1997 mit einem Abschluss in Medizinischer Onkologie fortgesetzt. Sie arbeitete an der San
Raffaele Institute und am National Cancer Institute in Mailand als klinischer und wissenschaftlicher Mitarbeiter. Seit 1998
Sie arbeitet im Humanitas Cancer Center des Humanitas Research Hospital (IRCCS) in Mailand.
Sie ist stellvertretende Direktorin der Abteilung für Medizinische Onkologie und Leiterin der Abteilung für Gastrointestinale Onkologie.
Seit Oktober 2019 ist sie außerordentliche Professorin für Medizinische Onkologie an der Humanitas Universität.